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すきやき

最高級ロース

最高級ロース すき焼き

まさに、【世界一の牛肉】でつくるすき焼きは、「美味しい、絶品」などありふれた言葉では到底言い表す事ができません。こればかりはお客様ご本人が体験していただく・・・

ロース

松阪牛 ロースすき焼

適度な霜降と、どこまでも柔らかな口当たり、最高級和牛の名に恥じない極上の逸品です。
あらかじめ割り下を先に入れる『関東風』、直接肉を鉄鍋で焼く『関西風』・・・

肩ロース(ロースの芯側)

肩ロース(ロースの芯側)すき焼

商品は『肩ロース(ロースの芯側)』ですが、ロースとしてお店に出しても十分に通用する品質です。味わいは、通常の肩ロースに比べよりロースに近く、脂がしっりのったその味は・・・

肩ロース

肩ロース すき焼

ロースと比較して、やや霜降りになりにくいという特徴があるものの松阪牛に関していえば、十分な霜降りが楽しめます。そして、何より最高級和牛 【松阪牛】ですから・・・

もも(赤身)

松阪牛もも(赤身)すき焼き

肉質も本当にやわらかく、「赤身はあっさりしているけど硬くって」と思われている方に是非一度お試し頂きたい品質です。あっさりとして、しかも柔らか、適度な脂肪分が・・・