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肩ロース　しゃぶしゃぶ

旨みは本物、松阪牛肩ロース

肩ロースといえば、ロースより劣ると思われがちですが、その味は決してロースに引けを取りません。

ロースに比べ筋が多いことからステーキなど厚切りの場合、丁寧に筋を断たなければ食べにくいのですが、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉ではほとんど気になりません。また、肩ロースとは言え最高級和牛の【松阪牛】ですから、見事な霜降となっています。

肩ロース　しゃぶしゃぶ

お湯にさっとくぐらせて

お湯にさっとくぐらせる。名前の通り「しゃぶ、しゃぶ」とするだけで食べごろです。人肌の温度でとけるといわれる上質の脂肪分が、瞬時に透明になり、赤身がほんのりとピンク色にそまります。

それを口に含めば、どこまでもやわらかく、そして肉の甘みがひろがりなんとも言えない最高の気持ちになること請け合いです。

証明書つき

こちらの商品には、松阪牛　『証明書』　がついています。
本物をご堪能下さい。